Rubriky
Výrobky

Víno

Vína môžeme deliť podľa obsahu cukru:
·         stolové suché vína. Ich hlavnou črtou je úplná absencia cudzieho pridaného  cukru a nízky obsah alkoholu (10-12%). Vínny materiál sa získava výlučne  pri bielom víne z hroznovej šťavy. V prípade červeného vína šťava nie je oddelená od drvených bobúľ, ale je uložená spolu s bobuľami. Kvasí sa . A až potom sa všetka táto masa spracuje pod tlakom- vylisuje sa .

víno

·          jedálne polosuché, polosladké vína. Stávajú sa polosladkými tak, že proces fermentácie je umelo prerušený ostrým chladením kvaseného sladu. Súčasne dochádza k akumulácii 11-13% alkoholu a zostáva 3-8% cukru.
·         špeciálne vína – k zladeniu vône chuti  sa pridáva  proces nový . V určitom čase sa kvasenie zastaví a pridáva sa špeciálna prímes.  Takéto vína  sú rozdelené na ostrú, dezertnú a ochutenú chuť.

·           Silné ťažké  vína- Madeira, sherry,  
– Portské víno spravidla obsahuje 17 až 20% alkoholu a 7 až 14% cukru. Približne 10% alkoholu je prírodná aróma, zvyšok je alkohol, ktorý sa pridáva počas zrenia. Tento nápoj bol najprv vyrábaný v Portugalsku, neďaleko mesta Porto. Odtiaľ má svoj názov. Charakteristickým znakom vína je podtón sušeného ovocia vo vôni. To sa dosahuje dlhodobým starnutím v sudoch, v miestnostiach (tepelných komorách) s vysokou teplotou (až 40 stupňov) alebo vonku (na slnečných miestach) v horúcom letnom období. Doba zretia je býva 1-2 roky.
Klasifikácia vína v závislosti od obsahu oxidu uhličitého 
Jedným z hlavných znakov vín je obsah kyseliny uhličitej v nich. Na tomto základe sú hroznové vína rozdelené na dve veľké skupiny:

·          tiché vína, ktoré neobsahujú oxid uhličitý alebo iba obsahujú v malom množstve;
·         šumivé alebo  umelo šumivé. 
Vína, ktoré obsahujú nadmerné množstvo oxidu uhličitého rozdelené do: 
·          umelo nasýtené oxidom uhličitým – sýtené, nasýtené oxidom uhličitým metódou pridávania CO2 priamo do fliaš.
·          Šumivé vyrába tradičným spôsobom(hermeticky uzavretých sudoch)bublinky získavajú prirodzenou cestou a sú aj týmto cenovo drahšie.
Väčšina ľudí ale rozlišuje iba 3 druhy vín:

červené víno

·         Biele
·         Červené
·         Rúžové
Tieto vína v lepšom prípade získali svoju farbu  z hrozna, alebo iného ovocia. V tom horšom prípade iba z farbiva- veru aj také sa predávajú.

Rubriky
Dom a záhrada

Pes a dieťa

Vzťah medzi dieťaťom a psom je otázka, ktorá  určite zaujíma aj mnohých rodičov. V tomto momente sa pozrieme na to, ako budovať vzťah medzi dieťaťom a psom a ako užitočná je táto komunikácia pre oboch.

pes

Keď dieťa rastie so psom má to celý rad neodškriepiteľných výhod:
·         najprv sa naučí o niekoho postarať. Môže to byť napríklad  povinnosť kŕmiť-  dovoľte dieťaťu  aby domácemu miláčikovi dal nádobu s jedlom, ktoré dospelý predtým pripravil, alebo nachystá vodu pre psíka samé.. Mnohí psi sú šťastní, že sú priateľmi s deťmi a stávajú sa aj ich milými  partnermi v hrách, asistentmi v poznaní sveta a sú prínosom v ich vývoji. A napríklad psy sa môžu stať vynikajúcim priateľom- ochráncom  vášho dieťaťa! Takýto pes nedovolí, aby sa dieťa stratilo na prechádzke,  aby bolo  vzdialené od dospelých, bude ho chrániť pred cudzími ľuďmi.

·         Ale tu sú skryté a možné nevýhody spolužitia dieťaťa a psa. Dieťa môže náhodou ublíž ť svojmu psíkovi psa a pes  nevie odhadnúť  silu a môže poškodiť dieťatku . Ak tomu chcete zabrániť, vychovávajte veru oboch! Vysvetlite dieťaťu, že čo sa to psíčkovi páči, a čo prináša psíčkovi radosť a čo naopak dieťa robiť nemá – lebo tým svojmu psiemu kamarátovi ubližuje . Je známe, že deti vo veku do 10 až 12 rokov nemôžu samostatne chápať signály psa, takže úlohou rodiča je rozprávať o nálade a stave zvierat.  Pozor aj psíka treba vždy okríknuť, ak robí niečo zlé dieťatku ,hoci si psík myslí, že sa len chudák hrá. Čoskoro pes bude akceptovať vaše pravidlá a bude s týmito hrami zaobchádzať opatrne.

pes a dítě

V rodine, kde je dieťa a pes, sú dvaja a je veru aj dvakrát toľko starostí. Ale šťastie, radosť a zábava je tiež dvojnásobná! Nebojte sa mať psa, ak máte deti. Zvážte svoje možnosti, zistite, čo sa vám páči, hovorte so skúsenými chovateľmi psov. Rozhodnutie o prijatí psa by malo byť schválené všetkými rodinnými príslušníkmi. Pes vám bude  veľa rokov  oporou a obdarí všetkých členov rodiny oddanou a nezištnou láskou a stane sa pravým priateľom vášho dieťaťa a veru aj Vás.

Rubriky
Výrobky

Kniha – súčasť kultúry

Zamyslime sa nad sebou -čo to vlastne robíme! Šaty, šatky, topánky, svetre, kabáty, kilá pracích prostriedkov, plné tašky kozmetiky, plné tašky jedla. Je toto naozaj normálne ? Chceme takto žiť?
Kedy sme si ale zašli kúpiť knihu?
Kedy sme vôbec prečítali knihu?
Bolo to v detstve?

fantazie

Pamätáte si vôbec na svoje prvé knihy?
·         Detské riekanky , veršovanky, nádherné Dobšinského rozprávočky , či knižky Márie Ďuríčkovej  -Danka a Janka, alebo O Guľkovi Bombuľkovi?
·         Nezabudli ste na Máriu Rázusovú – Martákovú a jej prenádherné rozprávky?
·         Nezabudli ste na Kristu Bendovú a na jej Bola raz jedna trieda?
·         Či na tvorbu Jozefa Cígera Hronského a na jeho knihy o Štoplíkovi, či o Budkáčikovi a Dubkáčikovi, alebo o Jankovi Hraškovi?
·         Aj Vás kedysi zaujala rozpráva od Hany Ponickej o Štoplíkovi?
·         Aj vy ste milovoli Modlitbičky pána Rúfusa ?
·         Alebo Fúzy od čokolády od pána Heviera?
·         Alebo Bába Kata od Tomáša Janovica?

Niekedy nebolo hádam dieťaťa, ktoré by nepoznalo knihu od Marka Twaina- Dobrodružstvo Toma  Sawyera, nobolo dieťaťa, ktoré by nemalo aspoň jednu knihu o náčelníkovi apačov o Winnetuovi . Všetci mali Knihu džungli a Robinsona.
Čo majú dnešné deti? Tablety, počítače.
Vráťme staré časy.
Máte aj vy tú svoju obľúbenú  pri ktorej ste zaspávali vy , alebo už aj vaše detičky?
Nedopusťme aby kniha v tlačenej klasickej forme s nádhernými ilustráciami vymizla z naších domovov. Kupujme si navzájom knihy. Sú krajším a trvalejším darčekom ako bonboniéra.

knihovna

 Nech má kniha čestné miesto u nás doma, nech nie je pre školákov len nudným povinným čítaním.
Čítajme svojím deťom.
Čítajme vnúčatám.
Čítajme my –aby aj deti videli, že máme ku knihe krásny vzťah.
Zoberme deti do kníhkupectiev! Sú veru nádherné ! Pocíťme vôňu kníh, vôňu múdra !

knížka

Pristavme sa pri policiach, zalistujme si v knihách. Aj keď je dnes na pultoch veľa menejhodnotných kníh určite objavíme aj staré skoro zabudnuté skvosty, či zaujímavé novinky.
Oceňujem možnosť posedieť si v kníhkupectve pri šálke vynikajúcej kávy, pri koláčiku. Tu môžem mojím vnúčatkám porozprávať o knihách môjho detstva ,prečítať pár riadkov, zapáliť plamienok záujmu o knihu.
Nech sa táto pochodeň nezastaví!